做生物醫(yī)學實驗的小伙伴們幾乎每天都會接觸到胎牛血清。我們都知道，
胎牛血清作為一種添加物，在細胞培養(yǎng)及傳代過程中有著不可少的作用。 雖然國際無血清培養(yǎng)基的推廣使用逐步加深，但在絕大部分的實驗生產(chǎn)過程中，細胞的培養(yǎng)效果上，無血清培養(yǎng)基與胎牛血清都有不小的差距。
那么胎牛血清到底起到什么關(guān)鍵的作用呢?未來能否出現(xiàn)動物血清制品的替代試劑呢?今天我們來跟大家共同探討。
胎牛血清，由胎牛血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養(yǎng)條件不同而異。
血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質(zhì)對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。
牛血清是細胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份，常用于動物細胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能：提供對維持細胞指數(shù)生長的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及主要的低分子營養(yǎng)物。
有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。起酸堿度緩沖液作用。胎牛血清還是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源，并提供結(jié)合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。
除此之外，胎牛血清在細胞消化過程中提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使失活，保護細胞不受傷害。
胎牛血清組份的復(fù)雜性及作用機理的關(guān)聯(lián)性，使得人工無血清培養(yǎng)基添加物想要模擬胎牛血清組份的作用就難上加難了。
但隨著細胞生物學及發(fā)酵制藥工業(yè)的發(fā)展，成本及潔凈程度的要求下，勢必會有新的人工替代試劑出現(xiàn)，而這需要我們科研人員的共同努力。
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